Home

Glucide lipide proteine referat

NOTIUNI GENERALE DESPRE ALIMENTATIE Alimentatia reprezinta conditia esentiala pentru existenta vietii.Fara hrana organismul nu se poate mentine,manifesta,dezvolta,perpetua.In alcatuirea regimului se pleaca totdeauna de la nevoile omului normal,de aceiasi varsta,sex,stare fiziologica si cu acelasi tip de munca.Componentele de baza ale alimentelor sunt denumite factori nutritive sau principii nutritive.Acestea sunt:proteinele,lipidele,glucidele,sarurile minerale,apa si vitaminele Produsele amintite mai sus contin si glucide si lipide, dar intr-o proportie mult mai mica. Proteinele de origine animala sunt considerate de calitatea I pentru ca au in componenta lor toti aminoacizii esentiali necesari dezvoltarii organismului. In perioada de crestere si dezvoltare a copilului, carnea este un aliment primordial

Proteinele, Lipidele, Glucidele si Vitaminele - Tocilar

Proteine, Glucide, Lipide Libertate

DIGESTIA Sistemul digestiv are ca rol transformarea alimentelor si degradarea lor in glucide, lipide, proteine si alte substante sub o forma asimilabila. RATIA ALIMENTARA Celulele organismului fabrica...VEZI REFERAT Proteinele sunt substanțe organice macromoleculare formate din lanțuri simple sau complexe de aminoacizi; ele sunt prezente în celulele tuturor organismelor vii în proporție de peste 50% din greutatea uscată.Toate proteinele sunt polimeri ai aminoacizilor, în care secvența acestora este codificată de către o genă. Fiecare proteină are secvența ei unică de aminoacizi, determinată.

  1. Prima opțiune arată în felul următor: 50% glucide, 15% proteine și 35% lipide. Glucide = 50%, adică 880,6 kcal = 880,6 / 4 = 220,15g de glucide pe zi; Proteine = 15%, adică 264,18 kcal = 264,8 / 4 = 66g de proteine pe zi; Lipide = 35%, adică 528,4 kcal = 528,4 / 9 = 58,7g de lipide pe zi. Opțiunea 2: Pentru creșterea masei muscular
  2. ele. (metabolismul la proteine, glucide si lipide. metabolismul energetic?word=metabolismul la proteine, glucide si lipide. metabolismul energetic), metabolismul,contribuie la intarirea sanatatii,este necesara pentru cresterea si dezvoltarea normala a copilului. 2.Din ce cauza apare in organism insuficienta de vita
  3. Acest referat descrie Lipidele. Mai jos poate fi vizualizat un extras din document (aprox. 2 pagini).. Arhiva contine 1 fisier doc de 17 pagini.. Profesor indrumator / Prezentat Profesorului: Veronica Avramiuc Iti recomandam sa te uiti bine pe extras si pe imaginile oferite iar daca este ceea ce-ti trebuie pentru documentarea ta, il poti descarca
  4. arii, laboratoar
  5. Datele din acest tabel se refera la 100g de produs. Adica, 100g de lapte de vaca integral au 3.5g de proteine, 3,5g grasimi, 4,5g glucide, 65 kilocalorii. Lipide= grasimi. Glucide= carbohidrati. Calorii=kcalori
  6. O insusire comuna a lipidelor este insolubilitatea lor in apa si in solutii saline si solubilitatea in solventi organici (eter, benzene, cloroform, acetona, alcooli etc.), insusire ce le deosebeste de glucide si protide. Denumirea de lipide este relative noua (1925) si ea inlocuieste vechile denumiri de grasimi,lipoide, lipoze, lipoine.Termenul de lipoide este folosit si azi pentru amestecul de lipide si alte substante solubile in lipide
  7. 3. 1.Răspindirea în natură Lipidele sunt compusi foarte raspanditi in lumea vie, fiind forma principala de depozitare a rezervelor de materiale energetice ale organismelor. Lipidele in asociatiecu proteinele si intr-o mica masura cu zaharurile sunt componente structural fundamentale ale celulelor

Aportul scazut de glucide obliga organismul sa fabrice glucoza din lipide sau proteine musculare, fapt ce duce la diminuarea masei musculare. Este recomandat sa se consume mai multe glucide complexe decat zaharuri simple in urmatoarele proportii: - doua treimi glucide complexe; - o treime carbohidrati simpli •Furnizorii de energie sunt: glucidele, lipidele, proteinele. Prin ardere în organism, un gram de glucide sau de proteine generează 4,1 calorii, iar un gram de lipide 9,1 calorii 530. Compoziția aproximativă a dietei se prezintă astfel: a) 50% glucide, 25% lipide, 25% proteine; b) 40% glucide, 35% lipide, 25% proteine; c) 50% glucide, 30% lipide, 20% proteine; d) 40% glucide, 30% lipide, 30% proteine; e) 50% glucide, 35% lipide, 15% proteine. Daniel July 28, 2021. July 28, 2021. Biologia 0

a) Rolul energetic - lipidele reprezintă un depozit energetic concentrat: 1 g lipide neutre eliberează 9,3 kcal/g în timp ce 1 g glucide sau protide: 4,5 kcal/g; lipidele pot fi depozitate intr-o forma anhidră, ca picaturi intracelulare de grasime d)Cu ajutorul datelor obtinute la punctul precedent se calculeaza procentul de kcal furnizate de proteine, lipide si glucide. e)Daca valoarea energetica a ratiei zilnice se considera 100%, se calculeaza distributia alimentelor pe fiecare priza alimentara Lipide simple. 8. Lipide complexe. Lipidele sunt substante organice eterogene atat din punct de vedere al structurii chimice cat si al proprietatilor fizico-chimice. Sunt combinatii de substante naturale care nu se dizolva in apa, dar se dizolva in solventi organici: benzen, eter, cloroform, tetraclorura de carbon

Scientia.ro - Lipidele şi glucidele (3

  1. Din aceste motive se prefera produse alimentare cat mai concentrate, bogate in proteine, lipide si mai ales glucide. Alimentele se impart la 3-4 mese pe zi plus 1-2 gustari. Indicatii : recuperarea in cazurile de malnutritie si denutritie, boli cronice consumptive ( tuberculoza, infectia HIV si SIDA, tumori maligne ) stari postoperatorii
  2. Ce rol au proteinele, glucidele si lipidele in organism? Rolurile proteinelor în organism sunt următoarele:- Rol structural - sunt componente ale tuturor celulelor, fiind necesare creşterii şi refacerii ţesuturilor.- Rol funcţional - în desfăşurarea proceselor metabolice. Sunt componente structurale ale diverselor enzime şi hormoni
  3. o acizi.Ele contin pe langa carbon, hidrogen, oxigen, azot, sulf, potasiu si alti halogeni. Denumirea de proteine vine din limba greaca , proteias insemnand primar. Alaturi de glucide si lipide proteinele furnizeaza energie pentru organism, dar ajuta si.

Ce sunt carbohidratii, proteinele, lipidel

  1. Referat chimie PROTEINE. Proteinele nu reprezinta o optiune ca sursa de energie, doar in cazuri deosebite, cand aportul de glucide si lipide este redus. Proteinele trebuie crutate pentru celelalte functii importante, ca sursa de energie trebuie folosite glucidele si lipidele. Proteinele sunt elementele cele mai importante de constitutie ale.
  2. In organismele animale, in afara de glucidele exogene - dobandite din plante prin aport alimentar - glucidele şi unii derivati ai lor iau naştere in cadrul inter-relatiilor metabolice ce au loc intre lipide, glucide şi proteine
  3. A. Glucide B. Lipide C. Proteine A. Glucide Glucidele sau carbohidraţii (CH) sunt substanţe organice compuse din atomi de carbon, oxigen şi hidrogen. Carbohidraţii reprezintă principala sursă energetică a organismului şi este recomandat ca aceştia să reprezinte 50-55% din aportul energetic zilnic
  4. Lipide, Grasimi. Am probleme cu acest referat! Lipidele sunt compusi foarte raspanditi in lumea vie, fiind forma principala de depozitare a rezervelor de materiale energetice ale organismelor. Lipidele in asociatie cu proteinele si intr-o mica masura cu zaharurile sunt componente structurale fundamentale ale celulelor
  5. repartitia pe principii nutritive : glucide, lipide, colesterol, proteine, sodiu, potasiu, fibre, zahar. Pentru ca un aliment sa fie organic (bio) trebuie sa provina din animale crescute fara antibiotice sau hormoni de crestere si sa nu se utilizeze pesticide pentru cultivarea fructelor si legumelor
  6. Lipide : intre 20% si 35% din caloriile zilnice (redu grasimile saturate si cele trans cat de mult posibil consumand o dieta adecvata nutritional). Proteine: intre 10% si 35% din caloriile zilnice. Carbohidrati: intre 45% si 65% din caloriile zilnice (redu consumul de zaharuri adaugate). Fibre (carbohidrati nedigerabili): 14 grame la fiecare 1.

Sursele alimentare de glucide sunt reprezentate de produsele de origine vegetală (cereale, legume, fructe), cu excepția lactozei. Lipidele. Sub denumirea de lipide se înteleg toate substanțele organice grase, insolubile în apă care se găsesc în alimente și în organism (uleiuri și grăsimi). Sunt constituite din acizi grași și glicerol Sistemul digestiv. Cavitatea bucală Este primul segment al tubului digestiv şi este formată din două porţiuni: vestibulul bucal, dispus între obraji şi arcadele alveolo-dentare şi cavitatea bucală propriu-zisă. Cavitatea bucală comunică cu exteriorul prin orificiul bucal, iar posterior comunică larg cu bucofaringele, prin istmul buco-faringian

Glucide, lipide si proteine Functionarea celulei pretinde o anumita energie, o cantitate variabila necesara indeplinirii functiilor acesteia. Exista diferite forme de stocare a energiei. Aceste surse, care sunt alcatuite în mare parte din alimente, permit furnizarea continuă de energie către toate celulele corpului catabolismului are loc degradarea moleculelor organice din alimente (ex:glucide, lipide proteine), în molecule simple, cu eliberarea unei cantităţi mici de energie. Etapa II -produşii rezultaţi în prima etapă (ex: glucoza, acizii graşi şi aminoacizii) sunt transportaţi pe cale sanguină la ficat, unde se transformă î La alge exista si lipide 2. membrana celulara-situata la exterior;contine lipide si proteine 3. citoplasma-ocupa interiorul celulei;alc din glucide, lipide,proteine, apa si saruri mineral

663. Următoarele afirmații sunt adevărate: a) glucidele ..

  1. erale, vita
  2. Furnizorii de energie sunt substantele nutritive zise calorigene: glucide, lipide si proteine. Prin ardere in organism un gram de lucide sau de proteine genereaza 4,1 calorii iar un gram de lipide 9,3 calorii. Chiar in conditiile repaosului absolut organismul consuma energie pentru ca reactiile metabolice continua sa se desfasoare
  3. Glucide rele/bune. O persoană normală, nu un sportiv, trebuie să își asigure 45-60% din totalul caloriilor din glucide. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să consumați 200 g de ciocolată pe zi. Glucidele din bomboane, ciocolată, sucuri nu sunt la fel ca cele din legume, fructe și cereale integrale
  4. ele - Chimie Generala, pentru facultate, uploadat in Biblioteca RegieLive (ID#174258)
Tout savoir sur les glucides lorsqu'on est étudiant en IFSI

Glucide - Refera

Proteine-17%. Grăsimi-15%. Glucide-1%. Minerale-4%. VALOAREA NUTRITIVĂ a alimentelor este dată de cantitatea de substanțe nutritive pe care acestea le dau organismului uman. Substanțele nutritive din alimente sunt: proteinele, lipidele, glucidele (macronutrienți), vitaminele și sărurile minerale (micronutrienți) Glucidele constituie o clasa de substante foarte importanta atat pentru organismele animale cat si pentru cele vegetale. Sub aspect biochimic si fiziologic, glucidele constituie o materie prima pentru sinteza celorlalte substante:proteine, lipide, cetoacizi, acizi organici. De asemenea constituie substante de rezerva utilizate de catre celule.

d) Cu ajutorul datelor obtinute la punctul precedent se calculeaza procentul de kcal furnizate de proteine, lipide si glucide. e) Daca valoarea energetica a ratiei zilnice se considera 100%, se calculeaza distributia alimentelor pe fiecare priza alimentara grasimi (lipide) complexe - au in compozitia lor, pe langa acizi grasi si alcooli, o serie de alte componente ca acidul fosforic, sulful etc. In functie de prezenta sau absenta acidului fosforic aceste grasimi se impart in Lipoproteinele sunt complexe de lipide si proteine, cuplate, in care proportia de lipide variaza intre 50-80%. Ele . sunt reprezentate de fosfolipide, colesterol si trigliceride. in general lipidele sunt dispuse fie in tesuturi (lipide tisulare), fie circula in sange sub forma de macromolecule de lipoproteine Proteina iti construieste corpul. Creeaza muschi. Controleaza foamea. Indiferent daca obiectivul tau este pierderea in greutate sau construirea muschilor, consumul de proteine este cheia. Fiecare tip de proteina are propriul sau profil de aminoacizi. Inlocuieste acum pudra proteica, adoptand in schimb aceste alimente bogate in proteine

(125g proteine, 170g lipide, 620g glucide, 1,3g calciu, 2,2g potasiu). Substantele necesare organismului nu sunt asimilate complet, deoarece gradul de asimilare depinde de natura alimentului, gradul de prelucrare tehnologic si proprietatile fizico-chimice Proteinele sunt macronutrienti esentiali pentru o serie intreaga de procese fiziologice, avand un rol central in sinteza si mentinerea echilibrului musculaturii, enzimelor, hormonilor, oaselor, cartilajelor, parului si pielii. Tot proteinele contribuie la instalarea senzatiei de satietate si actioneaza ca un combustibil suplimentar pentru organism in productia de energie, alaturi de.

Aportul de lipide (grăsimi)- necesar în jur de 1 g/kgcorp/zi, Sursele cele mai bune de grăsimi polinesaturate: ulei de măsline, nuci, semințe. Necesitățile nutriționale zilnice - 55-58 % din regimul alimentar zilnic - glucide - 12-15% - proteine - 25-30% - grăsimi Lipidele sunt substanțe organice grase, insolubile în apă, dar solubile în majoritatea substanțelor organice ce conțin grupa hidrocarbon. Acestea joacă un rol important în compoziția materiei vii. Proprietăți Chimice Lipidele sunt esteri ai acizilor grași. Lipidele conțin numeroase legături C-H. Prin arderea unui gram de lipide se eliberează o cantitate de energie de două ori. Glucide-Anabolism (1) Maria Kovacs. METABOLISM INTERMEDIAR NOTIUNI INTRODUCTIVE Organismele vii realizează un schimb continuu de energie şi informaţie cu mediul extern - sisteme deschise Ansamblul reacţiilor chimice care asigură acest proces = metabolismul substanţelor şi al energiei Metabolismul intermediar se referă la căile. Activitatea biologica a acizilor grasi. Lipidele sunt compusi foarte raspanditi in lumea vie, fiind forma principala de depozitare a rezervelor de materiale energetice ale organismelor. Lipidele in asociatie cu proteinele si intr-o mica masura cu zaharurile sunt componente structurale fundamentale ale celulelor 4.5 Determinarea valorii nutritive Produsul alimentar este constituit dintr-un complex de substanţe organice şi anorganice, care nu conţine numai substanţe utile, necesare organismului uman (nutritive), ci şi substanţe indiferente, iar în unele cazuri chiar substanţe antinutriţionale. Substanţele utile din alimente, din punct de vedere al rolului pe care îl au în organismul uman.

Compoziția chimică • Lipide 30-50% • Colesterol 20% (e.g. eritrocite 25%) • Proteine 30-50% • Glucide 5-15% Cantitatea lor variază în dependenț Proteine, glucide, carbohidrati, lipide Curs interactiv 2 Vitaminele Curs interactiv 2 7.1 Obiectivul general al disciplinei Cunoasterea si informarea in domeniul utilizarii dopingului si a principalelor modalitati de asigurare a unei nutritii sanatoase in vederea identificarii principalelor mecanisme care pot asigur In mod generic nutritia reprezinta aportul alimentar care asigura necesarul organismului in proteine, glucide, lipide, vitamine si minerale. Se stie ca pentru cresterea masei musculare este esential aportul de proteine, pentru cresterea masei corporale intervin si lipidele, iar suportul energetic al organismului este asigurat de glucide si lipide

Glucidă - Wikipedi

In ratia ce contine 90 g proteine, 80 g grasimi si 450 g glucide corelatia lor va fi 1:0,9:5. La unele diete aceasta corelatie este modificata. De pilda: în obezitate - 1:0,7:1,5; în insuficienta renala cronica - 1:2:10. în alimentatia rationala corelatia între proteine, lipide si glucide trebuie a constituie în medie 1:1:4-4,5 proteine in cantitati reduse; carbohidrati (glucide) sub forma zaharurilor simple (glucoza, fructoza sau zaharoza) in cantitati variabile - de la 5% in afine, coacaze, agrise, la 20% in banane sau chiar 60-70% in unele fructe uscate - stafide, curmale, smochine, prune.Fructele cu seminte contin mai multa fructoza iar cele cu samburi tari au mai putina fructoza si mai multa zaharoza Cercetari amanuntite au stabilit ca nevoile optime ale copiilor de 6 ani sunt de circa 1 800 cal/zi (61 g proteine, 62 lipide si 231 g glucide). Nevoile energetice ale copilului intre 5 si 15 ani sunt de 65-50 cal/kg corp/zi, cu atat mai mici cu cat copilul inainteaza in varsta - referat alge powerpoint - prezentare power point analiza sowt - referat alge power point - controlul fiscal propuneri - prezentare power point oxidul de calciu - powerpoint lucrari - industrie textila power point - referat doping powerpoint romana - proteine ,glucide,lipide power point - prezentare powerPoint religie - download free power. principale: hidraţi de carbon (glucide), lipide (grăsimi), proteine, acizi nucleici. Substanţele organice pot fi reprezentate prin substanţe simple şi polimeri. Moleculele organice mici sau substanţele simple prezintă compuşi cu masa moleculară de la 100 la 1000 şi conţin până la 30 de atomi de carbon

MANAGEMENTUL PROCESARII LAPTELUI 1.1. Compozitia chimica a laptelui 1.1.1. Lapte de vaca Laptele este un lichid de culoare alba galbuie secretat de glanda mamara a mamiferelor. Din punct de vedere fizico chimic, laptele reprezinta un sistem complex, putand fi considerat o emulsie de grasime intr o solutie apoasa care contine alte substante sub. Prolamine, fractiune solubila in alcool, ce reprezinta 45% din total proteine. Prolamina specifica porumbului se numeste zeina si ocupa 5% din total bob de porumb, zeina se poate separa cu alcool etilic 85-90%, Gluteline. Glutelina porumbului se obtine din faina de porumb extrasa cu apa in solutie 10% NaCl si apoi cu solutie alcoolica 85%, dupa. 18 g g Proteine; 56 g g Lipide; 1.8 g g Glucide * valorile sunt calculate pentru 100g produs. MAESTRO CIOLAN CU OS AFUMAT (MINI) Valoare Energetica * 742 kj / 178 kcal. Informatii Nutritionale * 17 g g Proteine; 12 g g Lipide; 0.5 g g Glucide * valorile sunt calculate pentru 100g produs Se apreciaza ca aportul de lipide la un adult este bine sa fie in jur de 30% din aportul energetic total. Tipuri de lipide. Lipidele alimentare pot fi de origine animala, vegetala sau mixte. Lipidele de origine animala se gasesc in carne, lapte si derivate, unt, smantana, branzeturi, untura, seu,. Proteine, glucide, lipide Metabolismul si nutritia - glucide,lipide,protide referat. Schimbul permanent de substante si energie dintre organism si mediu se numeste metabolism si constituie functia fundamentala a vietii ; incetarea metabolismului determina moartea organismului. Pentru eliberarea energiei ce se gaseste acumulata in substantele alimentare, au loc in.

nutrimentelor; aceasta este de 20 - 40 % pentru proteine, 6 - 8 %. pentru glucide si 2 - 5 % pentru lipide. O alimentatie echilibrata de-. termina o actiune de 1o %; -corectia de temperatura ( 8 - 10 % din valoarea metabolismului bazal, dar depinde de sezon, clima ; -energia cheltuita prin activitatea musculara Totul despre alimentaţie Proteine şi prieteni sai:glucide, lipide,vitami n e,săruri minerale. . Profesor coordonator : Nona Ionescu Vasile Costin clasa a X-a B , Colegiul Tehnic Laz ă r Edeleanu Ploie ş ti • Glucidele cu absorbţie rapidă suprasolicită pancreasul- DIABET. • Glucidele necesită, pentru metabolizare, vitamina B1, deci la consum crescut de glucide creşte şi necesarul de vitamină B1. • -DEFICITUL de glucide metabolizabile induce metabolizarea proteinelor şi lipidelor proprii corpului, dar primele se metabolizează proteinele

Glucidele - Referat

Proteină - Wikipedi

Referat: Echilibrul acido bazic in organismul umanReferat: Bazele Conservarii - Alterarea Fizico-chimica si

Macronutrienti - ce sunt, rol, necesarul de macronutrient

Referate la orice materi

- pentru lipide 2-4% - pentru proteine 20-30%. Deci, efectul termic al alimentelor este mai mare dupa consumul de proteine si glucide (carbohidrati), comparativ cu lipidele. Procesul de depozitare al lipidelor este foarte eficient, in timp ce in cazul glucidelor si proteinelor este necesara energie suplimentara pentru transformarea metabolica. proteine: 2,9; lipide: 0,4; carbohidrati: 3,6; fibre: 2,2; Varza. Varza este o leguma acoperita cu frunze verzi si este consumata in intreaga lume la scara larga, deoarece aduce numeroase beneficii pentru sanatate si poate fi gatita in mai multe moduri. Legume verzi: beneficii varza. bun antioxidant; reduce inflamatiile; reduce iritatiile. Lipidele. Aportul zilnic de lipide variaza între 25 si 160 g. Spre deosebire de glucide si de proteine, lipidele se absorb din tractul gastro-intestinal prin difuziune pasiva. Pentru a putea fi absorbite, ele trebuie sa devina solubile în apa Enzime digestive - rol, importanţă şi surse. Enzimele digestive sunt proteine eliberate de sistemul gastrointestinal care descompun alimentele şi nutrienţii şi ajută la absorbţia acestora. Aceste enzime sunt eliberate în general de celule specializate de la nivelul tractului intestinal. Enzimele digestive sunt eliberate la nivelul.

Referat Lipidele < Biologie (#126029) RegieLiv

Lipidele si importanta lor in organism. Solubilitatea in alcool si eter si insolubilititatea in apa sunt caracteristicile care definesc cel mai bine lipidele. Lipidele mai sunt denumite si corpi grasi sau substante organice grase (grasimi). Lipidele au un continut energetic mare in raport cu greutatea lor. Inca nu a fost stabilit cu exactitate. Laptele este unul dintre cele mai hrănitoare alimente, conţinând proteine (cazeina, care oferă în mare parte opacitatea albă a laptelui), lipide (trigliceride, colesterol), glucide (lactoză), minerale, vitamine. Din categoria elementelor minerale fac parte calciul, fosforul, sodiul, potasiul, clorul I.1 Lipide I.2 Proteine I.3 Glucide I.4 Structuri specializate II. Functia de transport a membranei celulare II.1 Transport prin membrana II.1.1 Transport pasiv II.1.2 Transport activ II.2 Transport cu membrana II.2.1 Endocitoza II.2.2 Exocitoza II.2.3 Transcitoz

proteine, acizi nucleici, vitamine) Insusirea cunostintelor teoretice privind structura si rolul lor constituenţi chimici ai celulei (glucide, lipide, . Insusirea unor notiuni teoretice privind particularitatile structurale ale principalilor constituenţi chimici in celulele eucariote comparativ cu cele procariote Proteine Lipide Glucide Saruri minerale Valoare calorica Colostru 27 30 60 3,9 580 LM 9 38 70 2 680 LV 34 37 48 12 655 PROTEINE - albumina - alfa-lactoalbumina - lactoferina - feritina - imunoglobuline: IgA ↑ - 1 g/l in laptele matern, mai mult in colostru (5 g/ ) - creste la copil cand incepe diversificarea. Glucidele referat biochimie. Glucidele reprezinta categoria de biomolecule cu cea mai mare raspandire in natura. Energia solara captata de plantele verzi in procesul de fotosinteza este . Acestea sunt glucide, lipide, protide. GLUCIDE (Zaharide) Glucidele reprezinta una dintre principalele grupe de compusi. Esti aici: Qreferat Referate chimie La copii cantitatea de lipide necesare este de 2-3 g/kg corp/24 ore. La adulti nevoile energetice sunt crescute pe langa cantitatea normala de lipide ceruta, 102 g, se mai adauga 110-160 g pentru a mari cantitatea de energie calorica folosita in efort. La batrani nevoia de lipide este scazuta variind intre 0,6 si 0,9 g/kg corp/24 ore

Pentru a ușura cunoașterea necesarului fiziologic care trebuie asigurat prin meniurile zilnice în unitățile de alimentație publică, Ministerul Sănătății a elaborat norme de alimentație corectă, exprimate în alimente, calorii și factori nutritivi calorigeni (proteine, lipide, glucide, vitamine etc.) Din punc de vedere al compozitiei moleculare,o celula vie este alcatuita din apa,proteine,lipide,glucide, acizi nucleici si alte molecule organice si anorganice,conform tabelului de mai jos. Componente % din greutate apa 10-98% substante proteice 7-20% ARN 0.7% ADN 0.4% lipide Metabolismul energetic general (metabolismul de activitate) cuprinde totalul energiei consumate de organism, adica valoarea metabolismului bazai si in plus, dupa caz, energia cheltuita pentru activitatea unei vieti sedentare sau pentru activitatea vietii normale incluzand munca. in acest ultim caz, metabolismul energetic general reprezinta metabolismul de munca Laptele asigura substantele necesare desfasurarii in bune conditii a tuturor proceselor vitale. Factori nutritivi, reprezentati de proteine, glucide, lipide, saruri, minerale si vitamine, indeplinesc in economica organismelor roluri importante, cum ar fi:-rol energetic, prin furnizarea energiei necesare desfasurarii oricarui proces vital Combustibilul pe care il oferim masinariei noastre provine din ceea ce consumam. Hrana pe care o mancam contine nutrienti care ajung la noi sub forma de : - glucide - proteine - lipide - vitamine si minerale - apa Acesti nutrienti ne sustin viata, oferindu-ne materia de baza pentru ca organismul sa functioneze zilnic

Referat: Sosul de Tomate (#449810) - GraduoPPT - Metabolismul proteinelor 1 PowerPoint Presentation

Referat.ro - referate, lucrari de licenta, sinteze pentru ..

Iata un exemplu de regim alimentar recomandat pentru sportivii de nivel inalt: glucide cu utilizare lenta (amidonuri): 60-80%. glucide cu utilizare rapida (zaharuri): 5-10%. proteine (de origine animala si vegetala): 10-15%. lipide (de origine animala si vegetala): 5-20%. Vreau sa iau in greutate dar nu pot. De ce?? funcțiile principalelor clase de compuși biochimici (glucide, lipide, proteine, vitamine, hormoni, minerale, etc), metabolisme (energetic, glucidic, lipidic), reglarea cailor metabolice studiate CP4. Capacitatea de a aplica in activitatea profesionala cunoștințele teoretice dobândite. CP6. Adoptarea mesajelor la diverse medii socio.

Cate calorii contin alimentele? GetFIT, cultura wellness

I. M e t a b o l i s m u l g l u c i d e l o r I.1. Anabolismul glucidelor Dupª modul de nutriþie, organismele vii se clasificª în: autotrofeŒcare îi sintetizeazª substanþele organice din compui anorganici (CO2, H2O, sªruri minerale) cu consum de energie luminoasª i chimicª, prin fotosintezª(plantele superioare, inferioare i unele bacterii) sau chimiosintez Continutul in proteine glucide si lipide al celor mai consumate alimente Tag-uri: proteine , glucide , lipide , calorii , alimente ALIMENTUL (100 grame) PROTEINE GLUCIDE LIPIDE CALORII paine alba 10,4 54 2,0 282 paste fainoase 9,6 75,9 1,0 360 biscuiti 8,2 74,0 0,5 337 banane 1,3 13,4 0,6 66 cirese 1,1 18,4 0,2 52 curmale Alimentația pe grupe de macronutrienți. O alimentație echilibrată înseamnă că o persoană cu activitate zilnică ușoară necesită circa 50-60% carbohidrați, 20-30% grăsimi și 15-20% proteine. În cazul sportivilor, acest raport poate fi modificat în favoarea carbohidraților

Proiect Proiectarea Produselor Noi - Inghetata cu Iaurt si

Referat: Lipidele (#401726) - Gradu

1. Bazele nutritiei partea I. Glucide. Lipide. Proteine Prezentare orala si multimedia 1 curs x 2 ore 2. Bazele nutritiei partea a II-a. Apa. Vitaminele. Mineralele Prezentare orala si multimedia 1 curs x 2 ore 3. Nutritia copilului si adolescentului. Necesarul caloric. Nesarul de glucide. Necesarul de lipide. Necesarul de proteine. Necesarul d Glucide şi metabolism glucidic II: glicoliza, decarboxilarea oxidativă a piruvatului, ciclul Krebs, bilanţul energetic al arderii glucozei, calea pentozofosfaţilor, calea acidului glucuronic, gluconeogeneza (ciclul Cori, GNG din aminoacizi şi din lipide), reglarea GNG, metabolismul glicogenului, fructozei şi galactoze

Lipidele caracteristica generala - SlideShar

din 1. Date des re ro ram 1.1. Institutia de învätämânt su 1.2. Facultatea 1.3. De artamentul 1.4.Domeniul de studii 1.5.Ciclul de studi Organismul are nevoie de alimentatie adecvata calitativ si cantitativ . Alimentatia trebuie sa cuprinda toti factorii necesari pentru mentinerea vietii si asigurarea functiilor organismului : glucide , proteine , lipide , vitamine, apa , saruri minerale . 1)Glucidele sau hidratii de carbon reprezinta sursa principala energetica a organismului. * Componente anormale (glucide, proteine, elemente biliare, melanina, acid vanil-mandelic); * Sedimentul urinar (elemente organizate şi neorganizate). 3.3. Analiza lichidului cefalo-rahidian * Proprietăţi fizice. * Compoziţia chimică (determinarea proteinelor, examen macroscopic al lichidului cefalo-rahidian, etc.). Sistemul de evaluar

Referat Dieta Alimentara a unui Copil Prescolar

Lipide - Referat

Proteine, glucide, lipide, fibre. Proteinele sunt substante care se afla in numeroase alimente de origine animala si vegetala: carne, peste, oua, lactate si leguminoase. Sunt indispensabile organismului si nu ingrasa. Glucidele sau hidratii de carbon sunt substante care sunt transformate in glucoza Elaborarea unui document (referat, proces verbal, raport de activitate) in Word for Windows sau Word Perfect. Elaborarea unui program de sanatate intr-o colectivitate data. Proiectarea unui studiu epidemiologic descriptiv. Tehnici de recoltare a probelor de aer, apa, sol, alimente pentru examenul fizico-chimic si microbiologic